Tätigkeiten
Den Forschungstätigkeiten des Forschungsprojekts Fruchthandel waren zwei Bereiche zuzuordnen:
- Die Grundlagenforschung, hierzu gehörten Untersuchungen, die sich den verschiedenen Themenfeldern aus dem überaus komplexen Fruchthandel widmeten.
- Die Auftragsforschung, hierzu zählten Untersuchungen, die speziell für Institutionen aus dem Fruchthandel angefertigt wurden und von diesen gesondert entgolten worden sind.
Die Forschungstätigkeiten des Forschungsprojekts Fruchthandel umfaßten des weiteren auch jährliche Einladungstreffen mit wissenschaftlichen Tagungscharakter wie z. B. das Fruchthandelstreffen am Donnerstag, 20. September 2001, das in der Gerhard-Mercator-Universität-Duisburg stattfand ( Bilder vom Treffen), an dem namhafte Vertreter aus dem Fruchthandel teilnahmen. Die Programmschwerpunkte des Fruchthandelstreffens waren:
- Nutzung und Verbreitung neuer Informationstechnologien im Fruchtgroßhandel - Ergebnisse einer empirschen Untersuchung
Referentin Eveline Theussen, Forschungsprojekt Fruchthandel, Universität Duisburg
- Nutzen und Bedeutung einer integrierten Business-Softwarelösung für den Fruchtgroßhandel
Referenten Frank Perschmann und Gerald Kelm, BBO Datentechnik, Berlin
- Nutzen elektronischer Marktplätze für den Fruchthandel
Referenten Jonas Emgard und Bengt Eckerwall, VFM International, London
- Bedeutung von warenbezogenen Informationen bei Frischobst und -gemüse für Konsumenten
Referent Alfred Schwemin, Forschungsprojekt Fruchthandel, Universität Duisburg
- Verbraucherinformationen über Frischobst und -gemüse im Internet - Ergebnisse einer empirischen Untersuchung
Referentin Inga Witte, Forschungsprojekt Fruchthandel, Universität Duisburg
- Frischobst- und -gemüseangebot als Element der Innenstadt-Attraktivität - Ergebnisse einer empirischen Untersuchung
Referent Prof. Dr. Hans-Otto Schenk, Forschungsprojekt Fruchthandel, Universität Duisburg